Surabaya, 17 Mei 2025 – Industri kuliner di Indonesia terus tumbuh dengan cepat, terutama di bidang roti dan kue yang semakin disukai oleh masyarakat. Menjawab antusiasme ini, Cap Cendrawasih – produsen makanan dari Surabaya – sekali lagi mengadakan acara Cendrawasih Baking Fest yang berlangsung hidup pada hari Sabtu, 17 Mei 2025 di Praksis, Surabaya.
Bekerja sama dengan Intiland sebagai mitra venue, acara ini menyajikan berbagai inovasi resep yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki potensi bisnis yang tinggi. Lebih dari 150 UMKM dari Surabaya, Sidoarjo, Malang, Madura, dan daerah sekitarnya membantu menghidupkan kegiatan ini.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Acara ini menampilkan 3 menu luar biasa yang disampaikan oleh koki profesional dari Cap Cendrawasih.
Roti bawang putih modern
Viral Bread yang populer pada tahun 2021 kembali dengan modifikasi rasa dan penampilan. Chef Maudy mengajarkan versi terbaru dari roti bawang putih dengan umami yang beraroma gurih. Prosesnya cepat dan efisien dari satu adonan dapat diproduksi 6-8 roti, yang dapat dijual seharga RP. 10.000 hingga RP. 25.000 tergantung pada bahan yang digunakan.
Sandwich sifon
Membawa inspirasi dari sando buah Jepang, resep ini menggabungkan kelembutan kue sifon dengan krim cambuk dan buah segar. Cocok sebagai sarapan anak -anak untuk makanan ringan dewasa. Potensi penjualan juga menarik, mulai dari IDR 15.000 hingga IDR 30.000 per irisan.
Pizza Amerika
Pizza gaya Amerika yang ditampilkan menggabungkan tekstur Italia tipis dengan topping lokal yang kaya akan rasa. Pizza dapat disajikan dalam bentuk potongan persegi panjang atau bundar, dan dijual mulai dari RP. 8.000 hingga RP. 20.000 per irisan – Ideal untuk bisnis rumah dan kafe.
Menggunakan produk lokal yang terjangkau dan berkualitas
Cendrawasih Baking Fest juga merupakan tempat untuk pengenalan produk superior dari Cap Cendrawasih, seperti Butterblend Fabiola, Baking Powder Marshall, Vanilli Cendrawasih, serta pewarnaan dan pasta yang telah lama dikenal oleh aktor bisnis roti dan kue. Selain produk -produk berkualitas dan harga yang terjangkau, produk Cap Cendrawasih juga memiliki BPOM dan HALAL yang bersertifikat.
“Baking Fest tidak hanya acara promosi, tetapi juga ruang bagi kami untuk mendengar kebutuhan pelanggan. Dari masukan ini kami terus berinovasi untuk menyajikan produk yang aplikasi dan terjangkau.” dikatakan Calvin Christianto, Manajer Pemasaran Cap Cendrawasih
Juga hadir Tn. Agus Hendrowarsito dan Mrs. Lisda Hermawan sebagai pemilik Cap Cendrawasih. Dalam sambutannya, mereka menyatakan harapan bahwa pelatihan ini dapat secara langsung dipraktikkan oleh para peserta untuk mendorong bisnis kuliner yang berkelanjutan. Keinginan untuk melihat UMKM maju dan naik kelas yang mendorong Cap Cendrawasih untuk terus berinovasi dengan produk -produknya.
Semua menu demo yang disajikan dalam acara ini dapat diakses secara gratis melalui situs web resmi dan topi media sosial Cendrawasih. Jangan lewatkan berbagai tips bisnis dan informasi pelatihan lainnya yang terus diperbarui setiap bulan.
Tentang Grup Cendrawasih
Cap Cendrawasih adalah perusahaan dari Surabaya yang telah didirikan sejak 1995, terlibat dalam industri katering sebagai penyedia bahan kue.
Siaran pers ini juga telah ditayangkan di RakyatPos.id
—
RakyatPos Borneo
